Hướng dẫn các tips bảo quản đông trùng hạ thảo

Là một loại dược liệu quý, bảo quản đông trùng hạ thảo như thế nào để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng là thắc mắc chung của nhiều đối tượng khách hàng. Nếu bạn có chung băn khoăn, bài viết dưới đây là một cẩm nang hoàn hảo dành cho bạn: khám phá những tips bảo quản đông trùng hạ thảo phổ biến nhất hiện nay.

Đông trùng hạ thảo.

Những đặc điểm của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được biết đến như một “thần dược” có nhiều công dụng đối với sức khỏe người dùng. Bởi vậy, chúng được xếp vào danh sách các loại thực phẩm giàu giá trị, hiếm có trên thị trường hiện nay.

Về nguồn gốc

Đông trùng hạ thảo kí sinh ngay trên cơ thể ấu trùng của một số loài bướm. Phần dược tính nằm hoàn toàn ở các hoạt chất chiết xuất từ phần nấm Ophiocordyceps Sinensis. Chúng không phải là thực vật, cũng không phải động vật mà thuộc họ nấm dược liệu, mọc tự nhiên ở các quốc gia có khí hậu đặc trưng như Bhutan, Tây Tạng.

Cách thu hoạch

Công đoạn thu hoạch đông trùng hạ thảo gặp rất nhiều khó khăn bởi đây là một loài nấm hiếm gặp, thường mọc trên các vùng núi cao, khó thấy; lại chỉ xuất hiện ở một số quốc gia nhất định. Vì vậy, giá trị của sản phẩm này dường như được nhân lên gấp bội.

Phân loại đông trùng hạ thảo

Có nhiều cách để phân loại đông trùng hạ thảo, có thể kể đến như:

• Phân loại theo nguồn gốc: đông trùng hạ thảo tự nhiên và đông trùng hạ thảo nhân tạo.
• Phân loại theo chế phẩm: nguyên con, dạng nước, dạng viên, dạng bột hay dạng túi lọc.
• Phân loại theo trạng thái: dạng khô và dạng tươi.
• Phân loại theo cách chế biến: rượu, canh, cháo,..

Các cách bảo quản đông trùng hạ thảo

Thông thường, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng nên bảo quản đông trùng hạ thảo dựa theo trạng thái. Chúng được chia làm cách dạng chính là đông trùng hạ thảo dạng khô, đông trùng hạ thảo dạng tươi và đông trùng hạ thảo đóng hộp.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo khô là trạng thái có giá trị nhất, hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất và có mức giá cao nhất. Vì vậy, việc bảo quản đông trùng hạ thảo khô cần chú ý kỹ lưỡng, chính xác trong từng công đoạn.

Đông trùng hạ thảo khô.

Có thể bạn quan tâm:

• Trẻ em có nên uống đông trùng hạ thảo không
• Đông trùng hạ thảo cao cấp giá bao nhiêu
• Đông trùng hạ thảo mua ở đâu đảm bảo chính hãng

Tốt nhất, người dùng nên bảo quản loại đông trùng này trong túi nhựa kín, để ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 4 độ C. Đó là điều kiện tốt nhất để đông trùng dạng khô giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng. Nếu đông trùng chưa đủ khô, hãy phơi dưới nắng 1-2 hôm rồi mới cho vào túi nhựa để bảo quản.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi

Đông trùng hạ thảo tươi dễ bảo quản và phổ biến hơn trên thị trường hiện nay. Để hạn chế tối đa tình trạng nấm mốc, người dùng có thể lựa chọn hai cách bảo quản: dùng lò sấy hoặc phơi dưới ánh nắng trực tiếp.

Sau khi đạt đến độ khô nhất định, khách hàng nên cho vào lọ thủy tinh, đậy kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát để sử dụng dần.

Đông trùng hạ thảo tươi.

Cách bảo quản đông trùng hạ thảo đóng hộp

Cuối cùng, làm thế nào để bảo quản đông trùng hạ thảo đóng hộp? Đông trùng hạ thảo đóng hộp là sản phẩm đã qua chế biến, được đóng dưới dạng viên nang hoặc dạng nước.

Với trạng thái này, khách hàng chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh sự xâm nhập trực tiếp của ánh nắng hoặc trời hay hơi ẩm, nước mưa,… Đặc biệt, nên sử dụng đông trùng hạ thảo đóng hộp trong thời gian cho phép.

Đông trùng hạ thảo giữ được thời gian trong bao lâu

Tùy từng dạng chế phẩm, hạn sử dụng đông trùng hạ thảo có sự khác nhau, dao động từ vài tháng cho tới 1-3 năm. Riêng với đông trùng hạ thảo tươi, để có thể kéo dài thời gian sử dụng, khách hàng có thể ngâm rượu trắng cùng với các loại thực phẩm khác, vừa dễ bảo quản, lại dễ sử dụng hằng ngày.

Nếu người dùng không có nhiều thời gian để theo dõi, bảo quản sản phẩm, nên dùng đông trùng hạ thảo dạng khô, dạng nước hoặc viên nang. Bên cạnh đó, lựa chọn những địa chỉ chuyên cung cấp, phân phối đông trùng hạ thảo uy tín, chất lượng trên thị trường là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng. Điều đó giúp khách hàng có cơ hội sở hữu sản phẩm chính hãng, với mức giá tốt.

Trên đây là một số cách bảo quản đông trùng chính xác và đúng khoa học nhất, nhằm lưu giữ tối đa chất dinh dưỡng của loại thần dược này. Hy vọng rằng bài viết của chúng tôi là một cẩm nang hoàn hảo, giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc, bảo quản đông trùng hạ thảo trong thời gian lâu nhất, thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Tham khảo ngay các sản phẩm đông trùng hạ thảo Hatacomec tại đây!